Err

METABISOLFITO DA 100 GR

(Codice: FK100144)
0,80 EUR
In Stock
Aggiungere al carrello
METABISOLFITO DA 100 GRComposizione: potassio metabisolfito.
Caratteristiche: additivo enologico antimicrobico, solubilizzante dei polifenoli, antiossidante.
Applicazioni: elemento fondamentale nelle stabilizzazioni enologiche. Si impiega anche nell'industria conserviera, alimentare in genere, frutta, crostacei, birra, marmellate, aceto.Dosaggi nel vino: limiti di SO2 secondo regolamento CEE 822/87 art. 65: 160 mg/L per i vini rossi. 210 mg/L per i vini rosati e bianchi. Nei vini con residui zuccherini pari o superiore a 5 g/L di zucchero invertito i limiti salgono a : 210 mg/L per i vini rossi. 260 mg/L per i vini rosati e bianchi.
Utilizzazione: disperdere nella massa, il prodotto Ŕ agevolmente solubile. Si consideri che 1 gr di potassio metabisolfito sviluppa circa 0,5 g di SO2.
Conservazione: in luogo fresco e ventilato. ╚ un prodotto igroscopico, pertanto in presenza di umiditÓ tende ad assorbire acqua e pu˛ impaccarsi.
Formato: da 100 g e da 500 g.